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好彩app靠谱吗,自制酥脆香甜的蛋黄饼干,低糖无油零添加,孩子最喜欢的小零食

2020-01-08 08:48:52 4060人参与  4060条评论

好彩app靠谱吗,自制酥脆香甜的蛋黄饼干,低糖无油零添加,孩子最喜欢的小零食

好彩app靠谱吗,自制酥脆香甜的蛋黄饼干,低糖无油零添加,孩子最喜欢的小零食!

在上一篇文章中美味跟大家分享了鸡蛋干的做法,由于做鸡蛋干只用蛋清,不用蛋黄,因此剩下了好多蛋黄,这篇文章中若愚妈妈就教大家一个解决剩余蛋黄的好办法!几个蛋黄做一道孩子最爱的蛋黄手指饼干!

很多宝宝刚刚吃辅食的妈妈们,或者孩子已经可以大口大口吃饭的妈妈们,很多时候都想给孩子吃最健康的零食,国内的看不上眼,就买国外的,其实不管是哪里的零食,没有添加剂是绝对存放不了很长时间的。与其到处观望,不如自己动手做!今天我要分享的这道香酥小零食,适合开始吃辅食、吃蛋黄不过敏的宝宝们,以及爱吃零食的大孩子们,家中牙口不好的老人也可以吃哦!

说到自己做,很多妈妈都觉得自己手残,其实只要愿意学,多磨多练,熟能生巧,我就不信没有学不会的。今天这道小饼干,做法简单,所用的食材也都是身边很容易买到的,最主要的是低糖无油,没有添加剂,孩子吃的放心。如果家里没有烤箱的朋友,可以试试用电饼铛或者平底锅去做。

食材:蛋黄6个,奶粉30克,玉米淀粉5克,白砂糖5克,柠檬汁2滴,黑芝麻适量。

【步骤】1、准备食材:6个蛋黄,事先称好玉米淀粉、奶粉、白砂糖,奶粉本身就有甜味,特别小的宝宝可以不加糖。

2、蛋黄中加入白砂糖,滴入2滴柠檬汁去腥,用电动打蛋器高速搅打至出现明显的纹路,有种厚奶油的感觉。

3、筛入玉米淀粉和奶粉,翻拌均匀。尽量过筛,这样避免拌成的面糊会有小疙瘩。

4、将拌好的面糊倒入裱花袋,裱花袋剪一个小口,在烤盘上挤出长条,挤得不好看不要紧,等你挤完你会发现面糊会自然而然的平整好看了。撒上一些黑芝麻。

5、烤箱预热110℃,烤25分钟。中途多留意一下,不要烤糊了。烤熟的饼干是酥脆的,如果没烤熟中间是软的,可以再烤几分钟。每个人的烤箱温度不一样,可以根据自己烤箱脾气调整时间。如果没有烤箱,可以试试用电饼铛或者平底不粘锅小火烙。

烤好的蛋黄手指饼干,放凉之后放入保鲜盒或者保鲜袋中保存,放在外面时间长了,就不够酥脆了。虽说是酥脆的口感,但是入口即化,也比较好消化,非常适合孩子吃。